Sałatka Italia

Ziemniaki ugotować, ale nie za miękko. Gdy ostygną pokroić na cienkie paski. Marchew ugotować i posiekać. Jabłka obrać i pokroić w cienkie paski, tak samo pokroić szynkę. Jaja i ogórek posiekać. Wszystko wymieszać, dodając zielony groszek, sól i pieprz do smaku oraz sok z cytryny. Dodać pokrojone świeże pomidory , kilka łyżek majonezu i jeszcze raz wszystko lekko wymieszać. Podawać w salaterce.