Sałatka jarzynowa Edzi

Jajka ugotować na twardo. Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić. Marchewkę, pietruszkę i seler gotujemy w łupinach (ja użyłam tych, z których robiłam bulion warzywny). Jajka obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórki i resztę warzyw również kroimy w drobną kostkę, Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy. dodajemy musztardę. Do miski dajemy jogurt, majonez, sól i pieprz, mieszamy na sos, który wlewamy do warzyw i mieszamy. Doprawiamy do smaku. Sałatkę wkładamy do lodówki na ok 1 godzinkę, żeby smaki "przeszły".