Sałatka jarzynowa z czerwoną fasolą

Marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki gotujemy w łupinach pod przykryciem. Studzimy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kosteczkę. Ogórki konserwowe płuczemy i również kroimy w kosteczkę. Wszystkie składniki wsypujemy do dużej miski – dokładnie mieszamy, Dodajemy odcedzona kukurydzę, groszek i przepłukaną czerwoną fasolę. Następnie dodajemy majonez i musztardę – dokładnie mieszamy. Na koniec doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Najlepsza następnego dnia gdy wszystkie smaki się przegryzą.