Sałatka kalafiorowo-brokułowa wiosennie

-Kalafior i brokuł podzielić na różyczki , ugotować w osolonej wodzie /warzywa powinny zachować jędrność/, wystudzić . -Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki. -W salaterce ułożyć warstwami sałatkę , kalafior , brokuł i jajka. -Oliwę wymieszać energicznie z octem balsamicznym i dodać do sałatki. -Całość doprawić do smaku solą i pieprzem. -Posypać prażonymi orzeszkami.