Sałatka na ciepło ze szpinaku i jajka

Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie . Zimne obieramy i siekamy. Szpinak ja wybrałam świeży baby myjemy i osuszamy w wirówce do sałaty. Na patelni rozpuszczamy masło , dodajemy oliwę , dodajemy drobno posiekany czosnek. Czosnek chwilę smażymy , na patelnie dodajemy szpinak - mieszamy i smażymy. Po chwili dodajemy odrobinę wody i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kiedy szpinak jest miękki na patelnie dodajemy posiekane jajka. Mieszamy. Podajemy na ciepło.