Sałatka na dobry humor

Kapustę oczyścić z wierzchnich liści, poszatkować. Przelać wrzątkiem. odcedzić, włożyć do miski. Jabłko umyć, przekroić, usunąć gniazdo nasienne. Pokroić ze skórką na cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniało i odstawić. Winogrona oczyścić, umyć. Orzechy wymieszać z kapustą. Jogurt połączyć z octem i oliwą, dodać szczyptę soli i sporo pieprzu, tak by sos był dość ostry. Jabłka osączyć, dodać do kapusty, delikatnie wymieszać, pon czym przełożyć do dużej salaterki. Sos jogurtowy podawać osobno.