Salatka na różne okazje

Pieczarki oczyścić, podsmażyć na oliwie. Ogórek obrać, pokroić w cienkie plasterki, pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki a następnie pokroić w ćwiartki. Paprykę sparzyć wrzątkiem i pokroić na paski. Wszystkie składniki połączyć ze sobą delikatnie. Miseczkę w której będzie sałatka wyłożyć umytymi liśćmi sałaty ułożyć wymieszane składniki, doprawić solą i pieprzem do smaku. Resztę oliwy wymieszać z octem winnym i polać sałatkę.