BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1419]

Sałatka na zimę z kapusty białej

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszna sałatka z białej kapusty. Polecam do spiżarni na zimę jako dodatek do obiadu. Sałatka bardzo smaczna o łagodnym smaku.

Sałatka na zimę z kapusty białej

Składniki:

Sałatka na zimę z kapusty białej

 

  • kapusta biała 3 kg,
  • marchewka 6 szt,
  • cebula 2 szt,
  • cukier 1/2 szkl,

 

  • zalewa;
  • olej 1,5 szkl,
  • cukier 1/2 szkl,
  • ocet 10 % 1 szkl,
  • sól 2 łyżki,

Sposób przygotowania:

Sałatka na zimę z kapusty białej
Białą kapustę obrać z brzydkich wierzchnich liści, poszatkować, dodać obraną, startą na tarce ( grube oczka ) marchewkę.

Następnie dodać obraną i pokrojoną w piórka cebule i cukier dokładnie wymieszać i odstawić naokoło 2 godziny.

Wszystkie składniki na zalewę zagotować i gorącą zalewę wlać do kapusty.

Przemieszać i ostudzić.

Do wyparzonych czystych słoików wkładać ostudzoną kapustę lekko ubijając. 

Słoiki dobrze zakręcić i pasteryzować około 15 - 20 min od chwili zagotowania.

Tagi:

przetwory