Sałatka ogórkowa

Ogórki myjemy trzemy na tarce na plasterki zasypujemy 3 łyżkami soli odkładamy na godzinę. W tym czasie kroimy lub trzemy na tarce cebulę w plasterki zasypujemy łyżką soli i odkładamy na 30 minut. Następnie przygotowujemy zalewę gotując wszystkie składniki razem. Ogórki łączymy z cebulą dokładnie łączymy, przekładamy do słoików zalewamy ugotowaną gorącą zalewą - zakręcamy. Przygotowane słoiki pasteryzujemy 15 minut. Słoiki odkładamy w zimne i chłodne miejsce.