Sałatka ogórkowa

Ogórki myjemy dokładnie w wodzie, zmieniając na nową. Następnie kroimy nie obierając na grubsze plasterki, solimy i odstawiamy na 2 godziny w chłodne miejsce. 

Czosnek jedną główkę obieramy i kroimy w plasterki. Gotujemy zalewę z podanych składników i ciepłą zalewamy ogórki z czosnkiem. Mieszamy i ciepłe wkładamy do słoików, zalewa powinna opływać do wierzchu.

Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy 5 minut.