Sałatka ogórkowa na zimę

Ogórki myjemy,kroimy ze skórką w plasterki.Cebulę obieramy i kroimy w talarki,dodajemy do ogórków.Czosnek obieramy i lekko rozgniatamy nożem,aby popękały,również dodajemy do ogórków. Marchew myjemy,skrobiemy i kroimy w talarki.Dodajemy do reszty składników.Wodę gotujemy z octem,cukrem,solą i pieprzem.Przestudzonym płynem zalewamy ogórki,dokładnie mieszamy..Natkę siekamy,dodajemy do sałatki,wszystko to odstawiamy na 24 godziny.Na drugi dzień dodajemy olej,mieszamy i sałatkę przekładamy do wyparzonych słoików,zakręcamy,pasteryzujemy około 20 minut.