Sałatka pomidorowa w pomidorkach.

Pomidorki nacinamy nożykiem w zygzak (tak, by powstały kubeczki na sałatkę), po czym rozdzielamy je na dwie części. Z większej wyjmujemy cały miąższ i siekamy go. Dodajemy do niego posiekane drobno paski papryki, posiekany kiszony czosnek (lub cebulkę), posiekaną bazylię oraz skruszony czerstwy chleb razowy.
Miieszamy sałatkę, doprawiamy ją solą i pieprzem cytrynowym.
Napełniamy wydrążone pomidorki sałatką, dekorujemy je listkami bazylii i odciętymi cząstkami pomidorków.