Agnieszka Rec

Agnieszka Rec

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 419]

Sałatka śledziowa z groszkiem i marchewką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Prosta i szybka do przygotowania sałatka śledziowa z dodatkiem groszku konserwowego oraz gotowanej marchewki.

Sałatka śledziowa z groszkiem i marchewką

Składniki:

Sałatka śledziowa z groszkiem i marchewką

 

  • 8 filetów śledziowych w oleju
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 3 marchewki
  • 2 winne jabłka
  • 2 małe cebule
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 1 mały słoiczek majonezu
  • 2 łyżki musztardy stołowej
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka śledziowa z groszkiem i marchewką

Przygotowanie marchewki:

Sałatka śledziowa z groszkiem i marchewką
Ugotowaną i obraną marchew kroimy w kostkę

Marchew myjemy i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Następnie Odcedzamy i studzimy. Obieramy i kroimy w kostkę.

Przygotowanie śledzi:

Sałatka śledziowa z groszkiem i marchewką
Osączone z zalewy filety śledziowe kroimy w kostkę

Filety śledziowe odsączamy z zalewy. Kroimy w dużą kostkę.

Etap końcowy:

Sałatka śledziowa z groszkiem i marchewką
Wszystkie składniki przygotowane na sałatkę starannie mieszamy

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Groszek konserwowy odsączamy z zalewy i przelewamy zimną wodą. Następnie odsączamy dokładnie na sicie. Jabłka myjemy i obieramy. Usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w kostkę.

Szczypiorek płuczemy i drobno siekamy.
Wszystkie składniki przygotowane na sałatkę razem mieszamy z majonezem i musztardą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.