Sałatka śledziowo-porowa

Śledzie moczymy w wodzie przez minimum pół godziny. Odsączamy i kroimy w mniejsze kawałki. Pory oczyszczamy i dokładnie płuczemy. Drobno siekamy. Jabłko obieramy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w drobno kostkę. Całość mieszamy ze sobą. Majonez mieszamy ze śmietaną. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie dodajemy do sałatki i delikatnie mieszamy. Wierzch posypujemy natką pietruszki. Smacznego!