Sałatka śledziowo-ziemniaczana z fasolką

Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, ostudzić, obrać, pokroić w grubą kostkę. Filety śledziowe pokroić na kawałki. Fasolkę oczyścić i ugotować w wodzie z dodatkiem soli i cukru, odcedzić, ostudzić. Majonez wymieszać z musztardą i szczypta cukru. Cebulę drobno posiekać. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać świeże posiekane oregano, majonez, przyprawić do smaku, wymieszać.