Stenka

Stenka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 250]

Sałatka szpinakowa z kuskusem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Sezon szpinakowy więc najlepiej teraz wykorzystać świeży szpinak. Dobrze doprawiony szpinak to smaczne i zdrowe potrawy. Szpinak zawiera duże ilości żelaza i magnezu oraz witaminy C.

Sałatka szpinakowa z kuskusem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sałatka szpinakowa z kuskusem

 

  • 50 dag świeżego szpinaku
  • 1 szklanka kaszy kuskus
  • 1-2 zabki czosnku
  • 4 lyżki oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka posiekanego drobnego szcypiorrku
  • 1 łyzka posuekanego koperku
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka szpinakowa z kuskusem
Liście szpinaku oczyścić i wypłukać. Wrzucić do osolonego wrzątku i zagotować. Osaczyć i ostudzić, trochę rozdrobnić. Kaszę kuskus przygotować według instrukcji na opakowaniu.

Szczypiorek i koperek drobno pokroić. Dodać wyciśnięty czosnek.

Wymieszać szpinak z kuskusem, dodać olej, sok z cytryny, szczypior i koper. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać
Sałatka szpinakowa z kuskusem
Liście szpinaku wystarczy tylko obgotować.
Sałatka szpinakowa z kuskusem
Kuskus wystarczy zalać wrzątkiem i pozostawić pod przykryciem
Sałatka szpinakowa z kuskusem
Wszystkie składniki sałatki wymieszać razem