Habibi & Cats

Habibi & Cats

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 340]

Sałatka wiejska z białym serem i winegretem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo lubimy sałatki, ponieważ nie ma przy ich komponowaniu sztywnych zasad - można zrobić przysłowiowy przegląd lodówki i szybko przygotować coś smacznego.

Sałatka wiejska z białym serem i winegretem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sałatka wiejska z białym serem i winegretem

 

  • 1/4 niewielkiej kapusty pekińskiej
  • 1/4 średniej sałaty lodowej
  • 1 duży pomidor
  • 1 średni ogórek sałatkowy
  • 1/2 papryki czerwonej
  • Kukurydza konserwowa
  • Oliwki zielone bez pestek
  • Kawałek pora (jasna część)
  • Mała czerwona cebula
  • Tłusty ser twarogowy
  • Sól, oregano, olej, sok z cytryny, miód, musztarda

Sposób przygotowania:

Sałatka wiejska z białym serem i winegretem
Pokroić w podobne kawałki kapustę pekińską i sałatę lodową. Czerwoną cebulę pokroić w piórka, por można pokroić w piórka albo kosteczkę. Jeśli ogórki mają delikatną skórkę, nie trzeba ich obierać - można je pokroić w słupki, półplasterki albo w kostkę. Pomidory i paprykę pokroić w kostkę albo paseczki. Ser twarogowy powinien być tłusty lub półtłusty ale nie może być mocno odciśnięty i suchy - można go pokroić albo pokruszyć. Kukurydzę dokładnie odsączyć. Oliwki pokroić w plasterki albo połówki. Składniki sałatki połączyć i doprawić solą oraz suszonymi ziołami. 

Olej połączyć z musztardą i miodem, dodać nieco octu jabłkowego lub soku z cytryny - wymieszać i gotowym sosem polać sałatkę. 

Do sałatki można dodać posiekany koperek albo inne ulubione świeże zioła np. tymianek czy oregano.
Sałatka wiejska z białym serem i winegretem
Pokroić warzywa w kawałki dowolnej wielkości.
Sałatka wiejska z białym serem i winegretem
Młody por i cebulę pokroić w paseczki albo kostkę.
Sałatka wiejska z białym serem i winegretem
Składniki sałatki połączyć, doprawić i polać sosem.