Opiekane filety śledziowe Bożeny

Filety śledziowe dokładnie oczyszczamy ,odcinamy grzbiet i kroimy na kawałki.

Następnie filety oprószamy solą, pieprzem oraz przyprawą do ryb wymieszać.

Obtaczamy w mące następnie w rozbełtanym jajku z dodatkiem mleka, a na końcu w bułce tartej.

Panierowane filety smażymy na rozgrzanym oleju z obydwu stron na złoty kolor.

Usmażone filety układamy w dużym słoju lub naczyniu i zalewamy jeszcze ciepłą zalewą.

Zalewa;

Składniki zalewy gotujemy dodając pod koniec gotowania obraną i pokrojoną w piórka cebulę.