Sałatka wielowarzywna 5

Wszystkie składniki pokroić w plasterki,posolić wymieszać i zostawić na całą noc. Ocet z wodą i przyprawami zagotować. Sałatkę wycisnąć z soku który powstał podczas leżakowania i kłaść w zalewę, gotować około 0,5 godziny, Nakładać do słoików gorące,zakręcać i okręcić w gruby koc,żeby się zassały