Sałatka wielowarzywna z jabłkami

Jabłka obieramy ze skórki marchewkę również ,ścieramy na tarce jarzynowej.Paprykę umyć wydrążyć z nasion pokroić w cieniutkie paseczki.Kapuste obrać z wierzchnich liści poszatkować ,ogórki-nie obierać ze skórki i cebulę pokroić w talarki. Wszystkie warzywa ze sobą wymieszać . Zalewa: wszystkie podane składniki zalewy razem zagotować dodając pod koniec gotowania przeciśnięty przez praskę czosnek,wlać zalewę do warzyw doprawić do smaku solą wymieszać wszystko razem,powkładać mieszankę warzywną do wyparzonych suchych słoiczków zakręcić i pasteryzować 10-15 minut.Po pasteryzacji wyjąć wystudzić i wynieść do spiżarki.