Sałatka z buraczkami

07 maj 2017 10:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 2

Sałatka może być doskonałą przekąską, albo dodatkiem do obiadu. Jest bardzo łatwa do zrobienia i super smakuje. Polecam.

Składniki:

Sałatka z buraczkami

5 ugotowanych czerwonych buraczków
puszka białej fasoli
200 g kwaszonej kapusty
cebula
duża łyżka miodu
2 łyżki oleju lnianego
pieprz młotkowany z kolendrą
sól do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z buraczkami

ETAP 1:

Buraki obrać i pokroić w drobną kostkę. Można też zetrzeć na tarce do warzyw ( w słupki ) . Cebulę obrać i pokroić w drobna kostkę. Fasolę wyłożyć na sito i przelać zimną wodą. Pozostawić na kilka chwil , żeby obciekła. Kapustę kiszoną pokroić, jeśli jest taka potrzeba.

Wszystkie składniki wymieszać z dodatkiem oleju, miodu , pieprzu młotkowanego z kolendrą i soli. Pozostawić na ok 10 min, żeby smaki się połączyły. Smacznego.