sałatka z burakami 2.

15 paź 2012 19:52

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

pyszna sałatka z burakami.....

Składniki:

sałatka z burakami 2.

2 garście rukoli,
4 plasterki ugotowanego buraka,
1 plasterek sera pleśniowego,
do pospania: płatki migdałów i suszona żurawina.
sos:
3 łyżki oliwy z oliwek,
1/2 łyżeczki musztardy,,
1/2 łyżeczki cukru,
kilka kropli soku z cytryny,
1 łyżeczka wody,
1/3 łyżeczki wyciśniętego czosnku,
pieprz, sól.

Sposób przygotowania:

sałatka z burakami 2.

Na talerzu układamy liście rukoli. Ugotowanego buraka obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plasterki. ser pleśniowy rozrywamy na mniejsze kawałki i układamy na sałacie. Następnie sałatkę polewamy sosem vinegret. Sos przygotowujemy z wymienionych składników i odstawiamy na co najmniej 2 godziny. Na koniec posypujemy sałatkę płatkami migdałowymi oraz suszoną żurawiną.