Sałatka z buraków

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, pokroić w plastry. Ocet wymieszać z solą, pieprzem, ubić z olejem. Marynatą polać ciepłe plastry ziemniaków. Jabłka pokroić w ćwiartki, buraki również. Ogórek w plasterki. Wszystkie składniki wymieszać z ziemniakami.