sałatka z czerwonej kapusty i jabłek

Kapustę oczyścić z wierzchnich liści, usunąć głąb i poszatkować.Jabłka obrać,usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Dodać masło,wino i sok z cytryny,doprawić kminkiem solą i pieprzem i dusić do miękkości.Dodać rodzynki i rozprowadzoną w łyżce wody mąkę.Dokładnie wymieszać i zagotować,doprawić solą, pieprzem i cukrem.