haniakson

haniakson

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 337]

Sałatka z gruszką i mozzarellą

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Dość nietypowe połączenie, ale bardzo smaczne. Dodatkowo liście rukoli podkreślają smak gruszki. Prosta dietetyczna i smaczna sałatka na lunch lub kolację.

Sałatka z gruszką i mozzarellą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z gruszką i mozzarellą

 

  • Garść rukoli
  • 1/2 kulki mozzarelli
  • 1 soczysta gruszka
  • 100 g świeżego zielonego ogórka
  • 3 pomidorki koktajlowe
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 cm imbiru
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z gruszką i mozzarellą
1. Rukole płuczemy i odsączmy z wody w wirówce. 

2. Gruszkę obieramy, usuwamy gniazda i kroimy na cieniutkie plasterki.

3. Mozzarellę kroimy w kostkę, a pomidorki koktajlowe na połówki.

4 Robimy sos: imbir obieramy i ścieramy. Mieszamy z oliwą, cynamonem, pieprzem, solą i papryką.

5. Ogórek obieramy i kroimy w plasterki.

6. Na półmisku układamy ogórka, gruszkę, ser i pomidory,

7. Spryskujemy sosem i posypujemy listkami rukoli. Podajemy z chlebem razowym.
Sałatka z gruszką i mozzarellą
rukole myjemy i odsączamy w wirówce, a mozzarellę wyciągamy z wody.
Sałatka z gruszką i mozzarellą
Gruszke obieramy i kroimy na cienkie plasterki.
Sałatka z gruszką i mozzarellą
Mozzarellę kroimy, a pomidorki koktajlowe przecinamy na pół.
Sałatka z gruszką i mozzarellą
Sos robimy z oliwy z oliwek, startego imbiru i sypkich przypraw.