anula250

anula250

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 213]

Sałatka z kalafiora w słoiki.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Prosta i bardzo smaczna surówka.

Sałatka z kalafiora w słoiki.

Składniki:

Sałatka z kalafiora w słoiki.

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z kalafiora w słoiki.
Kalafiora należy dokładnie umyć i podzielić na "różyczki". Cebulę należy obrać ze skóry, umyć i pokroić w półplasterki. Papryki należy dokładnie umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Ogórków nie należy obierać lecz dokładnie umyć pod bieżącą wodą, następnie pokroić w półplasterki. Wszystkie pokrojone warzywa wrzucić do dużej miski, następnie zasypać trzema łyżkami stołowymi soli. Tak przygotowane warzywa wymieszać i odstawić na półtorej godziny. Po tym czasie wlać do miski jedną szklankę octu, jedną szklankę oleju, wsypać dwie szklanki cukru, wsypać jedną, płaską łyżeczkę chilli w proszku, dodać 5 listków laurowych, oraz ok. 15 ziarenek pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszać i nakładać do umytych wcześniej słoików. Słoiki należy zagotować w garnku wypełnionym wodą. Słoiki powinny gotować się ok. 25 minut.

Tagi:

kalafior