Salatka z kalafiora wg Edyta2002

Kalafiora umyć, wlożyć do mocno posolonego wrzątku, gotuj 5-10 minut, tak by po wystudzeniu byl twardy. Ostudź, podziel na różyczki i zalej sosem winegret przygotowanym z soku z cytryny, oliwy i cukru (sos powinien być slodko-kwaśny). Jablko obieramy i kroimy w paseczki, dymkę siekamy a ser kroimy w drobną kostkę. Wszystko dodajemy do kalafiora. Mieszamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.Przed podaniem salatkę solimy i pieprzymy do smaku. Dekorujemy kaparami....