Sałatka z kapusty kiszonej i ziemniaków

Ziemniaki myjemy, gotujemy w mundurkach. Studzimy, obieramy, kroimy w kostkę. Kapustę próbujemy – jeśli jest bardzo kwaśna to zalewamy ją na sitku wrzątkiem, studzimy. Kapustę siekamy, cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy całość solą i pieprzem, dodajemy odrobinę musztardy. Podajemy do pieczeni lub gotowanych kiełbasek. Smacznego!