Sałatka z kapusty pekińskiej 14

Kapustę myjemy szatkujemy drobno. Cebulkę kroimy w drobną kostkę. Pomarańczę obieramy ze skóry, dzielimy na cząstki, zdejmujemy białe błonki. Z dwóch cząstek pomarańczy wyciskamy sok, resztę kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do poszatkowanej kapusty z cebulką. Dodajemy posiekany koperek, wyciskamy obrany z łupinek ząbek czosnku. W szklance mieszamy łyżkę jogurtu, łyżkę majonezu i sok z dwóch cząstek pomarańczy. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy szczyptę cukru. Tak przygotowany sos dodajemy do sałatki, mieszamy. Przed podaniem warto wstawić na pół godziny do lodówki dla schłodzenia.