Sałatka z kapusty pekińskiej i brzoswiń

kapustę umyć i drobno poszatkować. Brzoskwinie osączyć z syropu i pokroić na małe kawałki. Umyte rodzynki zalać gorącą wodą, aby zmiękły i odcedzić. Przygotowane składniki dokładnie wymieszać. W osobnej misce połaczyć śmietanę z majonezem i dodać przyprawy: curry oraz sól i pieprz do smaku. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę i wstawić na godzinę do lodówki. Przed podaniem wymieszać.
Sałatka jest świetnym dodatkiem do dań z ryb i owoców morza.