Ania321

Ania321

Złoty Ekspert
[Przepisów: 742]

Sałatka z kaszą bulgur, mozzarellą i pomidorem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo lubię połączenie kaszy ze świeżymi warzywami. W tej wersji dodałam jeszcze ser mozzarella i świeże listki bazylii, dzięki czemu powstała bardzo smaczna i pożywna sałatka.

Sałatka z kaszą bulgur, mozzarellą i pomidorem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z kaszą bulgur, mozzarellą i pomidorem

 

  • bulgur 100 gramów
  • ser mozarella 1 opakowanie
  • rzodkiewki 1 pęczek
  • pomidor 1 duża sztuka
  • bazylia świeża 1 pęczek
  • oliwa z oliwek 4 łyżki
  • sos sałatkowy grecki 1 opakowanie
  • sól 1 łyżeczka
  • Pieprz czarny do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z kaszą bulgur, mozzarellą i pomidorem
Kaszę bulgur gotujemy na sypko we wrzącej, osolonej wodzie i zostawiamy do przestygnięcia.

Ser mozarella kroimy w średniej wielkości kostkę i wrzucamy do dużej miski.

Rzodkiewki dokładnie oczyszczamy, kroimy w ćwierćplasterki i dodajemy do mozarelli.

Dodajemy również pokrojonego w kostkę pomidora (można go wcześniej sparzyć i obrać ze skórki).

Mieszamy wszystkie składniki z ugotowaną kaszą, dodajemy posiekaną bazylię.

Łączymy sos sałatkowy z oliwą, a następnie dodajemy go do sałatki. Mieszamy, doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.
Sałatka z kaszą bulgur, mozarellą i pomidorem
Ser mozzarella kroimy w średniej wielkości kostkę i wrzucamy do dużej miski.
Sałatka z kaszą bulgur, mozarellą i pomidorem
Rzodkiewki dokładnie oczyszczamy, kroimy w ćwierć plasterki i dodajemy do mozzarelli.
Sałatka z kaszą bulgur, mozarellą i pomidorem
Dodajemy również pokrojonego w kostkę pomidora (można go wcześniej sparzyć i obrać ze skórki).
Sałatka z kaszą bulgur, mozarellą i pomidorem
Mieszamy wszystkie składniki z ugotowaną kaszą, dodajemy posiekaną bazylię.

Tagi:

sałatka kasza