Bernadetta

Bernadetta

Złoty Ekspert
[Przepisów: 947]

Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszna i pożywna sałatka z kaszą gryczaną w roli głownej

Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem
Kaszę gotujemy do miękkości zgodnie z przepisem na opakowaniu. Hartujemy, odcedzamy. Pierś z indyka kroimy w niewielką kostkę lub paski i przesmażamy na rozgrzanym oleju rzepakowym. Doprawiamy solą, pieprzem i chili, studzimy, a na tej samej patelni przez 3-4 minuty podsmażamy mieszankę kiełków. Suszone pomidory kroimy w cienkie paski, dodajemy do kaszy wraz z usmażoną piersią. Ser kroimy w drobną kostkę, około 3 dag pozostawiamy do dekoracji, pozostały dodajemy do kaszy. Ostudzone kiełki dorzucamy do kaszy, wlewamy olej z suszonych pomidorów i dokładnie mieszamy. Ogórka obieramy ze skórki i kroimy wraz z umytą rzodkiewką w ćwiartki talarków. Dodajemy do sałatki, doprawiamy solą i pieprzem. Wyrównujemy powierzchnię sałatki, posypujemy pozostałym serem oraz drobno posiekanym szczypiorkiem.
Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem
Kaszę gotujemy do miękkości zgodnie z przepisem na opakowaniu. Hartujemy, odcedzamy. Pierś z indyka kroimy w niewielką kostkę lub paski i przesmażamy na rozgrzanym oleju rzepakowym.
Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem
Suszone pomidory kroimy w cienkie paski, dodajemy do kaszy wraz z usmażoną piersią.
Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem
Ser kroimy w drobną kostkę, około 3 dag pozostawiamy do dekoracji, pozostały dodajemy do kaszy.
Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem
Ogórka obieramy ze skórki i kroimy wraz z umytą rzodkiewką w ćwiartki talarków. Dodajemy do sałatki, doprawiamy solą i pieprzem.