Sałatka z kaszy indyka i kukurydzy

Szyję z indyka lub inna jego część gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Gdy mięso jest miękkie studzimy je i obieramy od kości. Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy . Natkę pietruszki myjemy ,osuszamy i siekamy. Kukurydze odsączamy na sitku i dodajemy do kaszy. Lekko mieszamy i dodajemy kawałki mięsa. Robimy sos mieszając olej z wyciśniętym czosnkiem i solą do smaku . Wszystko razem mieszamy.