Di bloguje

Di bloguje

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1414]

Sałatka z kaszą i ryżem oraz z burakiem i dynią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
  • KALORIE: 200
         
ocena: 4/5 głosów: 2

To pyszna i pełnowartościowa propozycja na zdrowy posiłek, który można zabrać ze sobą do szkoły lub pracy. Sałatka jest syta i kolorowa, więc wygląda niezwykle apetycznie. Możecie ją wzbogacić o swoje ulubione dodatki.

Sałatka z kaszą i ryżem oraz z burakiem i dynią

Składniki:

Sałatka z kaszą i ryżem oraz z burakiem i dynią

 

Dodatkowo:

  • 3-5 łyżek oliwy/dobrej jakości oleju
  • 1-2 łyżki soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • natka pietruszki

Ponadto do pieczenia dyni:

Sposób przygotowania:

Sałatka z kaszą i ryżem oraz z burakiem i dynią

Kasza i ryż oraz dynia:

Sałatka z kaszą i ryżem oraz z burakiem i dynią
Ja użyłam mixu kaszy i ryżu, ale można gotować je osobno.

Kaszę i ryż ugotować według zaleceń producenta, ostudzić. Dynię pokroić w kostkę i wymieszać z olejem oraz przyprawami. Kawałki dyni luźno rozsypać na blasze od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec około 20 minut w 180 stopniach. Czas pieczenia może się różnić w zależności odmiany dyni. W upieczoną dynię łatwo wbić widelec.

Sałatka:

Sałatka z kaszą i ryżem oraz z burakiem i dynią
Sałatkę można przgotować wcześniej, nie tylko przed spożyciem.

W misce kolejno ułożyć mix sałat, ryż z kaszą, pokrojonego buraka oraz dynię. Całość polać oliwą lub olejem, skropić sokiem z cytryny, posypać solą z pieprzem oraz ostrożnie przemieszać. Sałatkę udekorować natką pietruszki.