Sałatka z kluseczek dyniowych

Do miski dajemy purre dyniowe mąki ,zółtko ,sól do smaku mieszamy łyżką jak masą będzie bardzo wolna to dodajemy mąki. W garnku zagotować osoloną wodę i za pomocą kluseczkomani przecieramy do wody kluseczki i chwilę gotujemy. Ugotowane kluseczki przekładamy do zimnej wody i odsączamy na durszlaku . Kluseczki przekładamy do miski skrapiamy lekko olejem i posypujemy przyprawą do sałatek mieszamy. Kroimy warzywa w kosteczkę dodajemy do kluseczek ,szynkę kroimy w kostkę albo w paseczki ,natkę pietruszki siekamy Mieszamy składniki wlewamy do sałatki mieszamy całość. Do sałatkimożna też dodać trochę majonezu.