Sałatka z krakersami

Buraka myjemy, obieramy, kroimy w cienkie paseczki. Mieszamy go z gotową mieszanką sałat. Pieczarki obieramy, kroimy na kawałki i podsmażamy je uprzednio odrobinę soląc, na łyżeczce rozgrzanej oliwy. Studzimy, dodajemy do sałaty. Wszystko mieszamy. Przygotowujemy sos: jogurt mieszamy z chrzanem, doprawiamy solą do smaku. Na sałatkę wysypujemy krakersy, dodajemy sosu, podajemy sałatkę od razu po przygotowaniu w przeciwnym wypadku krakersy rozmoczą się i nie będą chrupiące.