Sałatka z kurczaka, fenkuła i ogórka

Mięso opłukać, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem, obsmażyć na łyżce oleju z obu stron na rumiano, a następnie dosmażyć na wolnym ogniu. Wystudzić, pokroić w plastry. Fenkuła opłukać, osuszyć, przekroić na ćwiartki i pokroić w plasterki. Ogórki pokroić na długie paski obieraczką do warzyw. Na talerzyku ułożyć warzywa, na nich rozłożyć plastry mięsa. Jogurt roztrzepać z mlekiem i posiekanym koperkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Sosem polać sałatkę.