Sałatka z kurczakiem i orzechami

Rozgrzewam piekarnik do 180 stopni. Wsypuję orzechy na blachę i prażę ok 7 minut, aż zrobią się lekko chrupkie i zaczną mocno pachnieć. Kiedy nieco ostygną, grubo je siekam. Następnie rozgrzewam opiekacz. Posypuje mięso 1/4 łyżeczki soli i tyle samo pieprzu. Układam na blasze i opiekam po 4-5 minut z obu stron. Odstawiam, by ostygło do temperatury pokojowej, później kroję na kawałki. Kolejno ucieram jogurt, chrzan, majonez, sok z cytryny oraz pozostałą sól i pieprz w dużej misce. Później dodaję orzechy, kurczaka, winogrona, seler i jabłko. Mieszam, dodaję sałatę rzymską i jeszcze raz mieszam.