Sałatka z kurczakiem i selerem

Filet kurczaka pokroiłam w drobną kostkę, wymieszałam z przyprawą, oliwą, odstawiłam na 30 minut.

Następnie obsmażyłam na złoty kolor z każdej strony, podlałam ćwierć szklanki wody i dusiłam ok 10 minut, aż woda całkowicie odparowała. Mięso ostudziłam.

Seler marynowany i kukurydzę osączyłam. Seler naciowy pokroiłam w cienkie ukośne plastry.

Śliwki pokroiłam w kostkę. Cebulę obrałam, pokroiłam w piórka, zalałam octem, odstawiłam na 10 minut, następnie odcedziłam.

Wszystkie składniki sałatki wyłożyłam do miski, wymieszałam.

Sos: Fileciki anchois roztarłam, dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek i miód, wymieszałam. Dodałam jogurt, musztardę, sok z cytryny, wymieszałam na jednolity sos.

Sosem polałam sałatkę. Smacznego!