Sałatka z marynowanym łososiem

Łososia pokroić na mniejsze, cienkie plastry, ułożyć je na desce, posolić, posypać siekanym koperkiem i cytrynowym pieprzem. Przygotować sos do marynowania łososia Do miski wycisnąć sok z połowy pomarańczy, dodać oliwę, ocet balsamiczny, doprawić solą morską. Przełożyć łososia do marynaty, wstawić do lodówki na kilka godzin. Mając już zamarynowanego łososia przygotować sałatkę. Ułożyć mix sałaty na talerzu, na sałacie rozłożyć marynowane plastry łososia, posypać plasterkami czarnych oliwek, udekorować świeżym koperkiem i od razu podawać.