Sałatka z marynowanymi rydzami i kuskuse

Kuskus zalewamy wrzątkiem i zostawiamy pod przykryciem do napęcznienia.
Rydze, pomidory, paprykę i oliwki kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę osączmy z zalewy. Gdy kasza będzie gotowa - wszystkie składniki wrzucamy do miski i dokładnie mieszamy.
Smacznego!