Sałatka z młodych ziemniaków w winegreci

Ziemniaki wyszorować, zalać wrzątkiem,posolić i gotować około 25minut, tak aby były miękkie ale żeby się nie rozpadły. Czosnek obrać, opłukać, zmiażdżyć przez praskę. W kubku wymieszać czosnek, mieszankę ziół, sól, ocet winny, oliwę, doprawić pieprzem i cukrem. Ziemniaki odcedzić, przekroić na ćwiartki, ciepłe ułożyć w salaterce, polać sosem, przemieszać. Podawać na ciepło, bądź na zimno.