Sposób przygotowania:
Sałatka z młodym szczawiemETAP 1:
Młode listki szczawiu dokładnie wypłukać i osuszyć. Pokroić nożem na paseczki i wrzucić do miski. Dodać pokrojony drobno liść kapusty pekińskiej (tylko zielona część, bez białej łodygi).
Pomidora umyć, osuszyć, pokroić w kostkę i dodać do liści. Szczypiorek posiekać drobno i wrzucić do miseczki. Rzodkiewki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Dodać do sałatki. Wszystko doprawić solą i pieprzem. Wycisnąć do sałatki trochę soku z cytryny i wlać olej.
Wszystko dokładnie wymieszać. Sałatkę podawać do dań z jajkiem no. do kanapek z jajkiem lub dodać ugotowane jajko do środka sałatki.
