WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Złoty Ekspert
[Przepisów: 738]

Sałatka z młodym szczawiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Lekka i orzeźwiająca sałatka z listkami młodego szczawiu i nowalijkami: pomidorem, rzodkiewką, kapustą pekińską i szczypiorkiem.

Sałatka z młodym szczawiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z młodym szczawiem

 

  • ok. 10 młodych listków szczawiu
  • liść kapusty pekińskiej
  • kilka rzodkiewek
  • 0,5 pomidora
  • 0,5 pęczka szczypiorku
  • sok z cytryny
  • 0,5 łyżki oleju
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z młodym szczawiem

ETAP 1:

Młode listki szczawiu dokładnie wypłukać i osuszyć. Pokroić nożem na paseczki i wrzucić do miski. Dodać pokrojony drobno liść kapusty pekińskiej (tylko zielona część, bez białej łodygi).

Pomidora umyć, osuszyć, pokroić w kostkę i dodać do liści. Szczypiorek posiekać drobno i wrzucić do miseczki. Rzodkiewki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Dodać do sałatki. Wszystko doprawić solą i pieprzem. Wycisnąć do sałatki trochę soku z cytryny i wlać olej.

Wszystko dokładnie wymieszać. Sałatkę podawać do dań z jajkiem no. do kanapek z jajkiem lub dodać ugotowane jajko do środka sałatki.

Sałatka z młodym szczawiem
Posiekany szczypiorek dodany do reszty warzyw
Sałatka z młodym szczawiem
Pomidor pokrojony w kostkę dodany do sałatki
Sałatka z młodym szczawiem
rzodkiewka pokrojona w lasterki dodana do kapusty i szczawiu
Sałatka z młodym szczawiem
pokrojony drobno szczaw i kapusta pekińska w miseczce