Sałatka z mozzarellą

Kulki mozzarelli przekroić na połowę. Pomidora pokroić w drobną kostkę. Wymieszać z ugotowaną kaszą, serem i tymiankiem. Doprawić oliwą i sokiem z cytryny. Dodać szczyptę soli i pieprzu. Wszystko wymieszać.