Sałatka z mozzarellą w szklankach

Pomidory dokładnie myjemy, wycinamy szypułki. Każdego pomidora kroimy w poprzek na 3 części, a każdy tak powstały plaster na 8-10 kawałków. Ogórka obieramy, przecinamy na pół, a każdą połówkę wzdłuż na 3 części. Każdy kawałek siekamy w drobne talarki. Mozzarellę kroimy w cienkie kwadraciki o boku około 1 cm. Do ogórka dodajemy pomidory, mozzarellę, odsączone z zalewy oliwki z czosnkiem, szczypiorek oraz kukurydzę. Wlewamy sos winegret, doprawiamy do smaku świeżo mielonym pieprzem. Sałatkę wkładamy na 30 minut do lodówki, a następnie przekładamy do szklanek lub niewielkich pucharków.