Sposób przygotowania:
Sałatka z ogórków i papryki- na zimę
Ogórki umyć i pokroić w plastry, osolić i odstawić na 1 godzinę. Cebule obrać i pokroić w plastry. Papryki oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paski. Cebulę i paprykę sparzyć kilka minut we wrzątku. Z octu, wody, cukru i kurkumy ugotować zalewę, dodać przecisnięty przez praskę czosnek i wymieszać z warzywami. Nakładać do słoików i pasteryzować.