Sałatka z owocami rukolą i serem pleśniowym

16 lip 2015 10:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Zaskakujące smaczne połączenie słodkich owoców i słonego sera z wyrazistą sałatą to fajny pomysł na wakacyjny lunch.

Sałatka z owocami rukolą i serem pleśniowym

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka z owocami rukolą i serem pleśniowym

200g rukoli
1 mango
2 kiwi
nieduża papryczka chili
100g sera pleśniowego (gorgonzola)

1 łyżka płynnego miodu
1 łyżka octu winnego
2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Sałatka z owocami rukolą i serem pleśniowym

Zaczynamy od zrobienia sosu. Mieszamy miód z octem winnym i olejem. Odstawiamy. Rukolę dokładnie myjemy i osuszamy. Mango i kiwi obieramy i kroimy w kostkę. Ser pleśniowy kroimy w kostkę. Papryczkę kroimy na cieniutkie plasterki.Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w misce, polewamy sosem i ponownie mieszamy.