Sposób przygotowania:
Sałatka z owoców suszonych
Gruszki i śliwki umyć, namoczyć, usunąć z nich pestki, pokroić w paski; jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce. 1/4 szklanki wody, w której moczyły się owoce, zagotować z cukrem, estragonem i goździkami. Gorącym płynem zalać owoce, wymieszać. Podawać schłodzone.