Sałatka z papryką w słoiki

Papryki dokładnie myjemy,usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie paski.Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Pokrojoną paprykę wraz z cebulą wkładamy do miski i zasypujemy solą. Odstawiamy na pół godziny. W tym czasie przygotowujemy zalewę z wody ,cukru i octu. Odsączone z nadmiaru soku warzywa przekładamy do zalewy. Razem gotujemy ok.10 min. Gorące przekładamy do wyparzonych wcześniej słoików. Do każdego słoiczka wkładamy po 2-3 ziarna ziela angielskiego. Słoiki pasteryzujemy 10-15 minut.