Sałatka z pekinki wg Darka

Kapustę myjemy pod bieżącą wodą. Następnie liście kapusty szatkujemy i wrzucamy do miski. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki. Z papryki usuwamy gniazdo nasienne. Ogórki nie obieramy tylko myjemy. Wszystkie te składniki kroimy w kostkę. Fasolę i kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki dodajemy do miski. Pietruszkę myjemy, osuszamy i siekamy na drobno. Dodajemy do sałatki. Mieszamy doprawiając do smaku wg własnego uznania. Przed podaniem należy sałatkę schłodzić. Polecam.